ERTC - Blog

  Cordyceps militaris est un champignon très utilisé en médecine traditionnelle, notamment en Asie de l’Est. Le substrat de culture laissé après la récolte du champignon est composé de mycélium, de paille, d'autres fibres brutes et de métabolites de fermentation. Ce substrat « usé » de C. militaris contient encore des ingrédients actifs mais il est généralement jeté comme déchet. Cette étude vise à déterminer les activités antioxydantes et anti-inflammatoires de l'extrait de substrat usé de C. militaris ainsi que son activité inhibitrice sur les levures commensales Malassezia connues pour provoquer des pellicules et une dermatite séborrhéique. Les substances actives présentes dans le substrat usé de C. militaris ont été extraites à l'aide d'une méthode d'extraction à l'eau chaude et utilisées pour déterminer l'activité antioxydante. La capacité à inhiber Malassezia a été analysée à l'aide de la méthode de micro dilution en bouillon, et l'effet répa...

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6348736/pdf/main.pdf Profil toxicologique d’Amanita virosa - Revue narrative (2019). Les champignons représentent une partie de l'alimentation humaine en raison de leur goût et de leur teneur en protéines, ainsi que de leurs effets prometteurs, révélés par la recherche scientifique, sur la santé Les champignons toxiques et non toxiques présentent souvent des similitudes morphologiques considérables, ce qui induit en erreur les collecteurs / consommateurs, pouvant entrainer une mycotoxicité. De nombreuses espèces de champignons sont considérées comme « toxiques » car elles produisent des toxines dangereuses. Par exemple, les membres du genre Amanita, en particulier Amanita phalloides, Amanita virosa et Amanita verna, sont responsables de conséquences nocives graves, voire mortelles. Au niveau mondial, l’empoisonnement par les champignons est un problème de santé crucial, car il entraîne chaque année un nombre considérable de décès. ...

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5585735/pdf/fphar-08-00594.pdf Évaluation de l'innocuité du sclérote d'un champignon médicinal, Lignosus cameronensis (cultivar) : études de toxicologie préclinique (2017). Des études de toxicité subaiguë effectuées sur des rats pendant une période de vingt-huit jours à l’aide de poudre de sclérote du cultivar Lignosus cameronensis ont été menées afin d’évaluer l’innocuité de ce cultivar avant toute étude scientifique sur ses bienfaits médicinaux, son utilisation nutraceutique ou pharmaceutique. L'étude a été menée à 250, 500 et 1 000 mg / kg de poudre de sclérote de cultivar de L. cameronensis, tandis que les groupes témoins ne recevaient que de l'eau distillée. A la fin de l'étude (29ème jour), les animaux ont été sacrifiés, puis le sang et les organes ont été prélevés pour analyses. Les études de toxicité subaiguës montrent que la poudre sclérotique de cultivar L. cameronensis à 250, 500 et 1 000 mg / kg n’ind...