Activités antimicrobiennes, antioxydantes, anti-inflammatoires et cytotoxiques du substrat de Cordyceps militaris / Antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, and cytotoxic activities of Cordyceps militaris spent substrate

 

Cordyceps militaris est un champignon très utilisé en médecine traditionnelle, notamment en Asie de l’Est. Le substrat de culture laissé après la récolte du champignon est composé de mycélium, de paille, d'autres fibres brutes et de métabolites de fermentation. Ce substrat « usé » de C. militaris contient encore des ingrédients actifs mais il est généralement jeté comme déchet. Cette étude vise à déterminer les activités antioxydantes et anti-inflammatoires de l'extrait de substrat usé de C. militaris ainsi que son activité inhibitrice sur les levures commensales Malassezia connues pour provoquer des pellicules et une dermatite séborrhéique. Les substances actives présentes dans le substrat usé de C. militaris ont été extraites à l'aide d'une méthode d'extraction à l'eau chaude et utilisées pour déterminer l'activité antioxydante. La capacité à inhiber Malassezia a été analysée à l'aide de la méthode de micro dilution en bouillon, et l'effet réparateur sur les dommages oxydatifs dans les cellules HaCaT a été mesuré à l'aide d'une analyse cellulaire in vitro. L’évaluation de l’éclatement respiratoire a été utilisée pour déterminer la capacité anti-inflammatoire des extraits. Les résultats détaillés dans cette étude ont démontré que l'extrait de substrat de culture de C. militaris peut être une source sûre et efficace pour des applications pharmaceutiques ou cosmétiques, avec des activités antioxydantes, anti-inflammatoires et inhibitrices de levures.

Source : Antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, and cytotoxic activities of Cordyceps militaris spent substrate. PLoS ONE (2023)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10490986/

#antimicrobien #antioxydant #antiinflammatoire #cytotoxique #Cordyceps

 < English version > Cordyceps militaris is a medicinal mushroom and has been extensively used as a traditional medicine in East Asia. The cultivation substrate left after harvesting edible mushroom seed entities is edible mushroom bran, which consists of mycelium, straw, other crude fibers and fermentation metabolites. After the chrysalis seeds are matured and harvested, the spent substrate of C. militaris still contains active ingredients but is usually discarded as waste. This study aimed to determine the antioxidant and anti-inflammatory activities of C. militaris spent substrate extract and its inhibitory activity on the Malassezia commensal yeasts that can cause dandruff and seborrheic dermatitis. Active substances in the spent substrate of C. militaris were extracted using a hot water extraction method and were used for the determination of antioxidant activity by measuring their ability to scavenge 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), hydroxyl radicals, hydrogen peroxide, and superoxide anions. The ability to inhibit Malassezia was analyzed using the broth microdilution method, and the reparative effect on oxidative damage in HaCaT cells was measured using in vitro cell analysis. Respiratory burst evaluation was used to determine the anti-inflammatory capacity of extracts. Analysis of the Malassezia-inhibiting activity of the extracts showed that the minimum inhibitory concentration was 6.25 mg/mL. The half maximal inhibitory concentration (IC50) values of DPPH, O2-, H2O2 and OH- were 3.845 mg/mL, 2.673 mg/mL, 0.037 mg/mL and 0.046 mg/ mL, respectively. In the concentration range of 2 to 50%, the extract was non-toxic to cells and was able to protect HaCaT cells from H2O2 damage. When the volume fraction of the extract was 20.96%, its anti-inflammatory ability reached 50%. These results demonstrated that the extract may be a safe and efficacious source for pharmaceutical or cosmetic applications, with Malassezia-inhibiting, antioxidant and anti-inflammatory activities.

Source : Antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, and cytotoxic activities of Cordyceps militaris spent substrate. PLoS ONE (2023)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10490986/

#antimicrobial #antioxidant # antiinflammatory #cytotoxic #Cordyceps

 

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