Évaluation de l’activité antimicrobienne et de la sécurité de Pediococcus pentosaceus isolé à partir du ginseng en tant qu’ingrédient cosmétique fonctionnel / Assessment of Antimicrobial Activity and Safety of Pediococcus pentosaceus Isolated from Ginseng as a Functional Cosmetic Ingredient
Les bactéries lactiques (LAB) attirent de plus en plus l’attention en tant qu’ingrédients fonctionnels dans l’industrie cosmétique, en particulier celles dérivées de sources végétales naturelles. Bien que diverses souches de LAB aient été largement appliquées dans les formulations cosmétiques, les études étudiant les effets des LAB d’origine naturelle sur la peau restent limitées. Dans cette étude, les auteurs ont isolé une souche LAB de ginseng et évalué son potentiel en tant qu’ingrédient cosmétique fonctionnel. L’activité antimicrobienne de la souche a été évaluée contre les pathogènes associés à la peau, Staphylococcus aureus et Staphylococcus epidermidis, tandis que la cytotoxicité a été évaluée en utilisant des cellules HaCaT et Caco-2. Compte tenu des limites des tests sur les animaux vertébrés, des essais d’infection et de survie ont été menés en utilisant les larves de Galleria mellonella comme modèle alternatif in vivo. Collectivement, les résultats indiquent que P. pen...