Le phénomène du citron (Citrus limon) - Résumé de la chimie, des propriétés pharmacologiques, des applications dans les industries pharmaceutique, alimentaire et cosmétique modernes et des études biotechnologiques / Citrus limon (Lemon) Phenomenon-A Review of the Chemistry, Pharmacological Properties, Applications in the Modern Pharmaceutical, Food, and Cosmetics Industries, and Biotechnological Studies. Plants (2020)
https://www.mdpi.com/2223-7747/9/1/119?fbclid=IwAR37u1mGbtWIEvpDqZyrS-s2ZBvb5ychrFHwh8c03kCLn__mdF5J3y9uS_s Le phénomène du citron (Citrus limon) - Résumé de la chimie, des propriétés pharmacologiques, des applications dans les industries pharmaceutique, alimentaire et cosmétique modernes et des études biotechnologiques. Plantes (2020) Cette revue présente d'importantes caractéristiques botaniques, chimiques et pharmacologiques des espèces de citron (Citrus limon) qui ont de précieuses propriétés pharmaceutiques, cosmétiques et culinaires (aliments sains). Une brève description du genre Citrus est suivie d'informations sur la composition chimique, les études métabolomiques et les activités biologiques des principales matières premières obtenues à partir de C. limon (extrait de fruit, jus, huile essentielle). L'activité biologique de C. limon est déterminée par sa teneur élevée en composés phénoliques, principalement les flavonoïdes (par exemple, la diosmine, l...