Développement des lipopeptides dans les applications cosmétiques et pharmaceutiques : un bilan complet / Lipopeptides development in cosmetics and pharmaceutical applications: A comprehensive review
Les lipopeptides sont des produits naturels, actifs en surface, d’origine bactérienne, fongique et végétale, ayant des structures et des fonctionnalités diverses. Par analogie, un certain nombre de techniques de synthèse chimique ont généré de nouveaux lipopeptides avec des caractéristiques et des fonctions désirées. Les lipopetides sont des composés supramoléculaires auto-assemblés qui ont la capacité de présenter une haute densité d’épitopes fonctionnels à la surface des nanostructures. Cette caractéristique contribue à leur application réussie dans plusieurs secteurs industriels, y compris l’alimentation humaine et animale, les soins personnels et la pharmacie. Dans cette revue exhaustive, la nouvelle classe de lipopeptides synthétisés par les ribosomes est présentée aux côtés des lipopeptides non ribosomiques plus courants. Nous mettons en évidence les principaux représentants des familles de lipopeptides les plus étudiées et récemment décrites, en mettant l’accent sur les c
