Le miel, la propolis, le pollen d'abeille, le pain d'abeille, la gelée royale, la cire d'abeille et le venin d'abeille sont des produits naturels utilisés en médecine depuis l'Antiquité. De nos jours, des études indiquent que les produits naturels de la ruche peuvent être utilisés pour le traitement et le soin de la peau. Les propriétés biologiques de ces produits sont liées aux flavonoïdes (métabolites secondaires présents dans les plantes vasculaires) qu'ils contiennent comme : la chrysine, l'apigénine, le kaempférol, la quercétine, la galangine, la pinocembrine ou la naringénine. Plusieurs activités pharmacologiques des acides phénoliques et des flavonoïdes, ainsi que de l'acide 10-hydroxy-trans-2-décénoïque, présent dans la gelée royale, ont été signalées. La gelée royale a une multitude d'activités pharmacologiques : antibiotique, anti-inflammatoire, anti-allergénique, tonique et anti-âge. Le miel, la propolis et le pollen sont utilisés pour s...